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Nell'ambito del progetto MiteControl, abbiamo raccolto alcune informazioni sul controllo sostenibile dell'acaro rosso del pollame, comprese le misure preventive e la biosicurezza. Per quelli di voi interessati, date un'occhiata https://www.nweurope.eu/projects/project-search/mitecontrol-ensuring-food-safety-animal-health-and-welfare-standards/#tab-9
L'efficacia dell'irrorazione degli insetticidi è spesso scarsa perché solo una piccola parte della popolazione viene raggiunta in questo modo, soprattutto dopo un'accurata pulizia rimarranno solo gli acari rossi che sono riusciti a nascondersi in un punto che non potevi raggiungere con il sapone. Ciò significa che non riuscirai nemmeno a raggiungerli con uno spray insetticida. A parte i problemi relativi all'efficacia, non molti insetticidi sono autorizzati a causa di problemi di sicurezza alimentare e del loro impatto negativo sull'ambiente. La resistenza può emergere anche contro i pesticidi non selettivi. È preferibile applicare la silice dopo la pulizia e la disinfezione. La silice rimarrà sul sistema di alloggiamento più a lungo se applicata correttamente. Data la maggiore durata del prodotto, l'infestazione da acari rossi può essere soppressa per un tempo più lungo nel ciclo produttivo. Poiché la silice ha una modalità d'azione meccanica, non emergerà alcuna resistenza.
Ci sono una serie di cose che puoi fare per cercare di limitare il rischio di introdurre acari rossi nella tua fattoria:
– tutti i materiali che entrano nel pollaio (come i vassoi per le uova) devono essere puliti, quindi questo è qualcosa che può essere controllato visivamente dall'allevatore
– impedire lo scambio di attrezzature tra le case (es. scope, secchi,…)
– quando gli allevatori di pollame visitano l'allevamento di pollastre prima del trasferimento, discutere con l'incubatoio/allevatore di pollastre se hanno avuto problemi con l'acaro rosso in passato
– all'arrivo in allevamento, effettuare un controllo visivo delle casse/contenitori
– il personale e i visitatori devono indossare l'abbigliamento aziendale (e preferibilmente la doccia prima di entrare)Ovviamente dipende da fattoria a fattoria e dall'infestazione se è necessario trattare il blocco igienico. Durante il periodo di vuoto puoi ovviamente trattare il blocco igienico come misura preventiva. Se ad esempio durante il gregge sono presenti grandi grappoli di acaro rosso nelle immediate vicinanze o si notano acari rossi all'interno della serratura igienica, infatti, tratteresti anche lì. Durante il periodo di vuoto puoi ovviamente trattare il blocco igienico come misura preventiva.
È possibile trattare l'ambiente circostante l'edificio (compreso il deposito del letame) per evitare che gli acari che sono stati rimossi dal pollaio con il letame rientrino nel pollaio. Quindi è possibile trattare l'esterno degli edifici con, ad esempio, la silice per creare una barriera per gli acari che cercano una via di ritorno in casa.Questo è davvero corretto. Gli acari possono essere trasferiti da un edificio all'altro su persone e attrezzature. Pertanto si raccomanda di non scambiare attrezzature come le scope tra le case, spostarsi sempre da una casa con la minore infestazione a quella con alta infestazione e prestare attenzione alla biosicurezza in generale.
L'estensione della durata del periodo vuoto non è un modo efficace per ridurre l'infestazione da acari rossi. Gli acari rossi sono ectoparassiti estremamente robusti e possono ad esempio sopravvivere immersi nell'acqua per oltre 10 ore. Ma soprattutto, possono durare per almeno 9 mesi senza nutrirsi. Quindi lasciare il pollaio vuoto solo per alcune settimane aggiuntive durante il periodo di turnaround non sarà affatto efficace. La pulizia approfondita (compresa la pulizia a umido con acqua e sapone) e la disinfezione sono fondamentali per ridurre efficacemente la popolazione di acari rossi tra i branchi. Oltre a ciò, possono essere utilizzati approcci complementari durante il periodo di vuoto come il trattamento termico (solo se il sistema abitativo e le apparecchiature possono resistere a temperature elevate) o l'applicazione di silice dopo la disinfezione circa 1-2 giorni prima del posizionamento del nuovo gregge. Applicando tali metodi, dovresti essere in grado di tenere sotto controllo l'infestazione di acari per un periodo più lungo fino alla durata del gregge.
Gli acari rossi sono presenti in tutti i tipi di sistemi di stabulazione, dalle gabbie arricchite sopra le voliere ai sistemi a ponte piatto,... In generale, però, il controllo degli acari sembra più difficile nei sistemi di stabulazione più complessi (come voliere o gabbie arricchite rispetto alle gabbie convenzionali) dove ci sono più nascondigli per gli acari che sono difficili da raggiungere durante l'applicazione del trattamento. Tuttavia, una volta che l'acaro rosso è stato introdotto nel pollaio ed è stata costituita una popolazione, attualmente è ancora impossibile eliminare l'intera popolazione, indipendentemente dal tipo di sistema abitativo.
Il trattamento contro l'acaro rosso del pollame viene eseguito al meglio nelle prime fasi dell'infestazione e in modo completo. Non va considerato solo il sistema abitativo, ma anche le pareti, i soffitti, le attrezzature che vengono portate nel pollaio. Prestare particolare attenzione alle aree in cui possono accumularsi polvere, detriti e letame. Gli acari rossi amano depositarsi sopra o intorno al letame. Quando il letame viene rimosso dal pollaio, potrebbe essere utile trattare l'ambiente circostante il magazzino del letame e l'esterno del pollaio per cercare di evitare che gli acari che sono stati rimossi con il letame rientrino nel pollaio.
Ci sono alcuni agenti patogeni che possono essere veicolati dagli acari rossi, anche se è difficile stimare fino a che punto siano veramente trasmessi alle galline, ad altri animali e/o all'uomo. Alcuni esempi di batteri che sono stati trovati nell'acaro rosso e che possono potenzialmente causare malattie nell'uomo includono Pasteurella multocida e Salmonella enteritidis. Per entrambi è stato dimostrato che infatti l'acaro rosso ha un ruolo nella trasmissione. Anche la malattia di Lyme può essere trasmessa tramite l'acaro rosso. Altri batteri che sono stati isolati dagli acari includono Listeria monocytogenes, E. coli e Staphylococcus spp.
Oltre ai batteri, gli acari possono anche trasmettere virus, uno che vale sicuramente la pena menzionare a tal proposito è il virus dell'influenza aviaria A. Altri esempi di virus che l'acaro rosso può trasportare includono la malattia di Newcastle e il vaiolo dei polli.L'acaro rosso non solo colpisce le galline, ma può anche causare problemi agli esseri umani. Molto spesso, questi problemi sono limitati all'irritazione quando si cammina o si lavora nel pollaio quando l'infestazione è maggiore. Le persone potrebbero quindi provare irritazione o eruzione cutanea nel caso in cui vengano a contatto con acari rossi.
Tuttavia, è noto che lo stesso acaro rosso può anche fungere da serbatoio per batteri come Salmonella, Pasteurella e Borrelia (che causa la malattia di Lyme). Questi possono causare gravi malattie negli esseri umani, quindi il controllo degli acari rossi è importante per quanto riguarda la salute degli animali e quella umana.Sebbene l'acaro rosso non possa essere completamente eliminato da un allevamento contaminato, l'infestazione può essere ridotta mediante un'accurata pulizia e disinfezione tra branchi consecutivi. Gli acari rossi si nascondono nelle fessure e nelle fessure del sistema abitativo durante il giorno. Con le galline presenti, è ovviamente piuttosto difficile trattare tutte le aree del sistema. Pertanto è d'obbligo pulire a fondo la casa durante il periodo di vuoto quando è più facile mirare a strutture altrimenti difficili da raggiungere. È importante sia il lavaggio a secco (ad es. rimozione di polvere e detriti) sia il lavaggio a umido con acqua calda e sapone. L'uso del sapone è un modo efficace per ridurre il numero di acari e quindi dovrebbe essere sempre eseguito. Prolungare la durata del periodo di vuoto non è una misura efficace poiché gli acari rossi possono sopravvivere nel pollaio per 9 mesi senza nutrirsi.
I passaggi da intraprendere per ridurre l'infestazione da acari nel periodo vuoto (preferibilmente in questo ordine) includono:
– Rimuovere il letame
– Rimuovere tutti i residui di letame grappolo (raschiatura)
– Casa pulita a secco (es. scopa e rimuovi tutti i detriti e lo sporco)
– Pulisci con compressore (anche in tubi in pvc e fascette)
– Scatola di miscelazione dell'aria pulita
– Lavare a secco un pollaio la seconda volta
– Pulire il condotto di ventilazione (preferibilmente con pulitore a vapore)
– Pulire i tubi di aerazione (possibilmente da società di pulizia delle fognature)
– Pulire i nastri del letame
– Pulire i nastri centrali del letame
– Pulire i nastri delle uova con acqua ad alta pressione
– Rimuovere tutto lo sporco dalla casa
– Pulisci tutta la casa con un pulitore a vapore
– Lascia asciugare tutto
– Pulire il contenitore/pozzo del letame
– Disinfettare dopo l'asciugatura
(basato su Mul et al., 2020)L'acaro rosso del pollame è l'ectoparassita più dannoso delle galline ovaiole, presente in oltre l'80% degli allevamenti in Europa (in alcuni paesi addirittura fino al 94% degli allevamenti è infestato). Ci sono parecchie vie di trasmissione, ma le più importanti includono lo scambio di materiali contaminati (es. portauova) allevamenti o ovaiole, l'introduzione tramite pollastre e persone (visitatori). Contrariamente alle credenze precedenti, gli uccelli selvatici non sono un serbatoio e quindi non svolgono un ruolo significativo nella trasmissione.
