[Anne-Christine Lefort]

Jocelyn, puoi condividere la tua esperienza sulla zonizzazione nelle fattorie ruspanti? Qualche punto critico da affrontare?

[Jocelyn Marguerie]

negli allevamenti all'aperto, la zonizzazione delle case (le cosiddette “unità produttive”) è abbastanza spesso sotto controllo con i servizi igienici. Purtroppo alcune case non sono ancora dotate di servizi igienici: più piccole cabine agricole. Necessita di un unico locale sanitario centrale.
alcuni locali sanitari possono essere troppo piccoli per organizzare la suddivisione in zone.
Ma ci sono 2 punti critici in più:
1. accesso dei trattori nei capannoni per la messa in opera della paglia, in particolare nella produzione di anatre. L'uomo dovrebbe evitarlo con il sistema di stare fuori casa perché è troppo difficile lavare e disinfettare i trattori tutti i giorni.
2. accesso di persone o anche macchine nei terreni. Il bagno deve essere dotato di una porta aggiuntiva: una per entrare nel bagno, una per entrare in casa, una per andare sul terreno. E le macchine non dovrebbero mai entrare nel terreno durante il periodo di produzione con alimentazione solo all'interno della casa.

[Autore]

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