potresti descrivere cos'è esattamente la zonizzazione? quali sono le diverse zone considerate?

[Jocelyn Marguerie]

zoning (presumo di usare la parola inglese giusta 🙂 ) è l'organizzazione delle diverse aree in un allevamento di pollame.
partendo dal cuore del sito produttivo, definiamo le cosiddette unità di produzione (PU). Quello è il posto dove vivono gli uccelli. Il PU è doppiamente indipendente: strutturalmente e funzionalmente. Significa innanzitutto che è totalmente chiuso con muri, tetti o recinzioni e che l'uomo non può entrare in un PU per errore. Per entrare in una PU, le persone devono passare attraverso una stanza igienica e dispositivi o veicoli, se necessario, attraverso una zona di lavaggio e disinfezione. E in secondo luogo significa che in un PU c'è un solo gregge (stessa specie, stessa età).
intorno alle unità di produzione, abbiamo obbligatoriamente un secondo tipo di zona che è una zona cuscinetto, la cosiddetta zona professionale (ProZ). L'obiettivo è limitare i flussi non essenziali attorno ai PU. I limiti di ProZ esistono fisicamente, ma la qualità delle recinzioni spesso dipende dal tipo di allevamenti di pollame. Griglia per allevatori, spago per polli da carne. C'è un parcheggio fuori ProZ dove i veicoli (contadino, consulenti...) devono parcheggiare. E c'è una stazione di disinfezione per i camion (ad esempio mangimi) che entrano in questo ProZ. I depositi di mangime e paglia dovrebbero essere inclusi in questo ProZ.
In fondo c'è la zona demaniale dell'azienda con altre parti di essa (altre produzioni animali, casa del contadino…)

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