[Anne-Christine Lefort]

Gli strumenti utilizzati per combattere la Salmonella sono utili anche per combattere il Campylobacter?

[Chiara Marina]

No, se l'esperienza con l'attuazione di misure di biosicurezza sul campo ci ha insegnato qualcosa, Campylobacter e Salmonella sono molto diversi. L'epidemiologia di entrambi i microrganismi è completamente diversa. E così sono microrganismi molto diversi nel loro comportamento, sia in allevamento, che in laboratorio, e la loro risposta alle strategie di biosicurezza messe in atto nei loro confronti.

A partire dall'età in cui gli animali sono più suscettibili alle infezioni. La mancanza di vaccini per combattere il Campylobacter. La capacità del Campylobacter di sopravvivere nell'ambiente in una forma praticabile non coltivabile ma infettiva. L'elevata capacità della Salmonella di persistere in condizioni avverse.

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