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» Forum » Il ruolo della biosicurezza nel controllo di Salmonella e Campylobacter, i più importanti patogeni di origine alimentare in Europa » Allevamenti multi specie: come evitare la trasmissione di agenti patogeni?
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Che tipo di misure di biosicurezza sono più efficaci per evitare la trasmissione di Salmonella/Campylobacter in un allevamento multi specie (es: maiale + pollame o bovino + pollame)?
È noto che gli allevamenti multispecie sono di per sé molto pericolosi per perpetuare la presenza di microrganismi come Campylobacter e Salmonella. Soprattutto quando ci sono animali vaccinati contro Samonella e sottoposti a un rigoroso piano di controllo e altre specie con cui convivono e sono fonte di infezione non lo sono.
Pertanto, se ciò accade, è importante gestire le diverse specie come allevamenti separati e applicare tutte le misure di biosicurezza a ciascuno di essi.
Tuttavia, sarà difficile evitare la diffusione attraverso vettori animati, quindi dovrai essere molto severo al riguardo.
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