[Anne-Christine Lefort]

Quando negli allevamenti arrivano squadre esterne (camionisti, squadre che prelevano il pollame dagli edifici..) non sempre sono a conoscenza delle procedure di zonizzazione, soprattutto se capita che l'allevatore non sia sempre presente. Quali raccomandazioni potete dare in modo che i team esterni rispettino la zonizzazione dell'azienda?

[Jocelyn Marguerie]

È sempre essenziale, ma soprattutto quando la fattoria non è vuota dopo che la squadra esterna è scappata. Ad esempio vaccinazione di partenza di metà del gregge al macello.
Affinché queste squadre siano consapevoli delle migliori pratiche, gli agricoltori dovrebbero prima offrire loro buone strutture: spazio sufficiente, aree pulite, barriere visibili, acqua calda per lavarsi le mani o fare la doccia...
Quindi cancellare grandi bacheche con immagini aiuterebbe con l'implementazione delle migliori pratiche.
E tutte queste squadre dovrebbero essere supervisionate e regolarmente formate da veterinari che dovrebbero organizzare la raccolta delle misure di biosicurezza specifiche degli allevamenti per preparare le squadre.

[Autore]

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