Le 11 mars, le forum Netpoulsafe accueillera le Dr Clara Marin pour notre prochain moment d'échange sur le rôle de la biosécurité dans les élevages avicoles pour le contrôle des agents pathogènes d'origine alimentaire les plus importants en Europe : des salmonelles ainsi que Campylobacter.
Les questions sont ouvertes dès maintenant, n'hésitez pasà poser votre question icià l'avance, et à revenir le XNUMX mars pour échanger avec le Dr Marin.
Dr Clara Marin (Valence, 1981) a obtenu son doctorat en médecine vétérinaire avec mention européenne de l'Université CEU-Cardenal Herrera (Valence, 2009), basé sur l'étude de l'épidémiologie des micro-organismes zoonotiques transmis à l'homme par la consommation alimentaire. Elle est membre du Conseil européen des sciences vétérinaires depuis 2014.
Elle a participé aux études nationales britanniques pour le contrôle de des salmonelles ainsi que Campylobacter, y compris des études de prévalence et le développement d'outils de nettoyage et de désinfection à la ferme pour éviter les agents pathogènes zoonotiques. Elle a rejoint la Faculté vétérinaire de Valence en tant que professeur à temps plein en 2009 et a lancé un nouveau groupe de recherche appelé "Amélioration de la sécurité alimentaire dans le système de production et ses produits", caractérisé par une collaboration continue avec le secteur agroalimentaire. Cette ligne de recherche est spécialisée dans le contrôle des micro-organismes zoonotiques et le développement d'outils alternatifs aux antibiotiques. Elle a également créé un compte Instagram (CAMPYSALMO) transmettre les connaissances acquises à la société.