C'était le sujet du premier moment de discussion sur le forum NetPoulSafe qui a eu lieu le 27 janvier avec le Dr Mattias Delpont, de Ecole Vétérinaire de Toulouse/INRAE. L'utilisation correcte des serrures d'hygiène est en effet un problème critique dans de nombreuses exploitations, comme déjà mentionné dans le Désarmer le projet H2020.
Quelques questions ont été posées et discutées sur des conseils pratiques pour installer et utiliser correctement le sas d'hygiène. Les participants venaient de plusieurs pays dont la Belgique, l'Italie, l'Espagne…
Un exemple de pratique qui a été discuté : Le changement de vêtements et le lavage des mains à chaque bâtiment de ferme ne se font pas toujours car cela prend beaucoup de temps et les agriculteurs ne sont pas convaincus que cela leur soit utile. La facilité et le confort du lavage des mains peuvent être un point critique : commande au genou ou au pied du robinet, eau chaude (ce qui nécessite cependant des coûts d'investissement plus élevés), emplacement de l'évier à l'intérieur du sas hygiénique.
Dans les sas d'hygiène déjà équipés d'un lavabo, des gels désinfectants pourraient être utilisés après le lavage des mains pour augmenter son efficacité.
Le Dr Delpont a donné une référence canadienne intéressante où les ruptures de biosécurité dans les poulaillers sont identifiées et comptées sans caméras.
L'intérêt, les avantages et les inconvénients des pédiluves ont également été abordés.
Pour découvrir plus de points de la discussion, vous pouvez vous rendre sur le forum : la discussion est maintenant fermée mais elle reste disponible pour lecture ici.
D'autres préoccupations ont été soulevées et pourraient faire l'objet de futurs sujets, comme la gestion de la biosécurité dans les élevages en plein air.
Le prochain moment de discussion aura lieu en mars, restez connectés !