L'Université de médecine vétérinaire de Budapest est la seule université vétérinaire de Hongrie, créée en 1787.
L'Université joue un rôle de premier plan et central dans l'enseignement et la recherche liés à la santé animale et à la sécurité de la chaîne alimentaire.
L'Université dispose d'un large réseau d'acteurs (producteurs d'aliments pour animaux, agriculteurs, producteurs de médicaments vétérinaires, producteurs d'aliments, etc.) agissant à la fois comme lieu de concertation et comme lieu de diffusion. En tant que seul établissement d'enseignement supérieur vétérinaire en Hongrie, l'Université joue un rôle clé dans la mise à jour continue des formations en santé animale, en santé publique vétérinaire et en sécurité alimentaire.
Le Département d'Hygiène Animale, Santé du Troupeau et Clinique Mobileimpliqué dans le projet possède une vaste expérience dans les domaines scientifiques multi et interdisciplinaires liés à l'hygiène animale : médecine vétérinaire préventive, physiologie environnementale, éthologie des animaux d'élevage et santé des troupeaux. Le profil principal (le plus fort) du département est la santé des troupeaux bovins, cependant, au cours des deux dernières années, la ligne d'hygiène de la volaille et de la santé des troupeaux est devenue l'unité du département qui se développe le plus dynamiquement.
Le service de santé avicole est exploité avec un programme de santé du troupeau (ferme) très complexe, qui comprend des enquêtes sur le troupeau, l'élaboration de divers protocoles de prévention (immunisation) et la compilation de divers programmes de surveillance (Mycoplasma, Salmonella). Notre Département a une expérience très sérieuse de l'hygiène des animaux d'élevage et de la prévention des maladies, de la gestion des protocoles de biosécurité.
L'autre unité impliquée dans le projet est l' Institut de l'alimentation numérique, qui intègre l'analyse des données de sécurité de la chaîne alimentaire et la recherche tout au long de la chaîne alimentaire. L'objectif principal de l'Institut est de fournir des services d'analyse, d'éducation, de recherche, de développement et d'innovation dans le domaine de la sécurité de la chaîne alimentaire pour toutes les parties prenantes. L'Institut apporte également un soutien pratique aux acteurs de l'industrie agroalimentaire, développe leurs opportunités de numérisation et dispense des formations vétérinaires complexes basées sur les technologies numériques de la chaîne alimentaire.