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Poteaux
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En tant que vétérinaire consultant, quels sont les principaux points critiques qui ne sont souvent pas bien mis en œuvre lorsque vous visitez des élevages avicoles ?
structurellement parlant, on considère 3 étapes : zonage, niveau de barrières pour chaque zone, niveau de zone de franchissement pour chaque barrière.
Merci Jocelyn, et peux-tu s'il te plait donner des exemples concrets de points qui sont le plus souvent mal implémentés dans la ferme, dans chacune de ces 3 catégories ?
Et pourquoi ne sont-ils pas bien mis en œuvre ? (trop difficile à mettre en place, chronophage etc..) ?
1. zonage et barrières. Le plus souvent bien appliqué pour maison = unité de production. Clairement beaucoup moins appliqué pour la zone tampon autour des unités de production, dite zone professionnelle. Trop souvent trop petit comprenant uniquement des silos d'alimentation et une petite dalle de béton délimitée par une ficelle. Trop proche de l'unité de production pour être protecteur.
2. zone de passage : dans maison sanitaire, manque de limite claire avec une berge. Le système à 3 zones semble meilleur que les systèmes classiques à 2 zones. Gros problème avec les machines entrant dans le système de production pour la mise en œuvre de la paille par exemple. Concernant le croisement entre zone publique et zone professionnelle, manque de zone de désinfection efficace.
Essentiellement dû à l'histoire d'exploitations familiales avec plusieurs productions animales et l'implantation progressive de bâtiments.
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