[Anne-Christine Lefort]

Alguns de vocês experimentaram truques bem sucedidos para reduzir a prevalência de Campylobacter em granjas avícolas?

[Clara Marina]

De fato, existem métodos para reduzir a presença de Campylobacter ao nível da fazenda. A partir de padrões rígidos de biossegurança, como já discutimos anteriormente no fórum. No entanto, a qualidade higiênica da água deve ser ótima e é um importante fator de risco para Campylobacter remanescente entre bandos, e para isso, deve ser adequadamente clorada (Campylobacter é muito suscetível ao cloro). No entanto, muitas vezes a presença de biofilme nas tubulações significa que a água não possui boa qualidade microbiológica. Devemos lembrar que qualquer microrganismo na forma de biofilme é 1000 vezes mais resistente do que na forma individual. Portanto, devemos ser exaustivos na higiene de tais tubos. Este fato leva a excelentes resultados mais tarde.
Da mesma forma, a adição de aditivos alimentares, como ácidos, está dando excelentes resultados. No entanto, essas medidas só são eficazes se o restante do ambiente da fazenda for bem controlado.

[Autor]

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