Hungria – https://uni-mate.eu
Universidade Húngara de Agricultura e Ciências da Vida
Contato: Prof. András Székács
tecnologia de melhoramento animal, genética e biotecnologia, segurança da cadeia alimentar, análise de resíduos
O MATE participa em várias tarefas do projeto NetPoulSafe, incluindo recolha de dados, testes de medidas de apoio em explorações piloto e atividades de divulgação na rede local.
Aplicamos expertise em pecuária, análise ambiental, genética animal e segurança alimentar para facilitar a implementação de medidas de biossegurança no setor avícola.
A MATE é uma das maiores instituições de ensino superior multidisciplinares focadas na agricultura da Europa, fundada em 1 de fevereiro de 2021. A Universidade tem um papel de destaque na educação de classe que fornece, sob a orientação da agricultura húngara, excelentes qualidades , inspirando possibilidades de carreira e uma segurança de custo de vida para jovens estudantes de pós-graduação. Existem 20 institutos operando na Universidade Húngara de Agricultura e Ciências da Vida, que fornecem as atividades básicas de educação, pesquisa, arte e inovação nos campi. O portfólio de pesquisa do MATE inclui ciências agrícolas, técnicas e de alimentos, enologia, viticultura, horticultura, gestão ambiental e paisagística, gestão de energia renovável, aquicultura e segurança ambiental, genética, produção e proteção de culturas, criação de animais e gestão de caça, arquitetura paisagística, desenvolvimento rural e gestão da água.
Os participantes húngaros no projeto NETPOULSAFE representam vários institutos do MATE (Instituto de Ciência da Criação Animal, Instituto de Ciências Ambientais, Instituto de Genética e Biotecnologia, Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos), portanto, o perfil científico do Projeto é abrangente. O papel do MATE no projeto NETPOULSAFE é organizar a rede AKIS (juntamente com o outro parceiro húngaro UVMB que fornece o Facilitador de Rede) e cumprir e participar do Grupo de Trabalho Científico e Técnico. Esta gestão da recolha e avaliação de dados contribui para o papel do Facilitador da Rede Húngara. Os participantes do MATE também participam de atividades de divulgação, traduzindo os documentos do projeto para o húngaro e para o inglês e divulgando o projeto em conferências e simpósios científicos.
O Departamento de Tecnologia de Melhoramento Animal e Bem-Estar Animal, Instituto de Ciência de Melhoramento Animal, envolvido no projeto, possui um extenso perfil de pesquisa incluindo investigação de carne e leite, efeitos de fontes de luz com diferentes tecnologias na produção e parâmetros fisiológicos de espécies avícolas, exame da utilidade das algas para a produção de leite e produtos lácteos que protegem a saúde, avaliação da produção de carne e laticínios e qualidade das espécies de ruminantes, possibilidades de melhorar a produção de fígado gordo e bem-estar animal dos animais de criação.
A actividade de investigação do Centro de Investigação Agroambiental do Instituto de Ciências Ambientais centra-se na avaliação do aspecto ambiental, distribuição e efeitos biológicos dos poluentes de origem agrícola, bem como dos perigos e riscos associados. Assim, as unidades profissionais do Centro de Pesquisas são o Departamento de Análise Ambiental e o Departamento de Ecotoxicologia. Para a pesquisa analítica ambiental, o grupo conta com laboratórios analíticos instrumentais e imunoanalíticos. As avaliações ecotoxicológicas são realizadas em testes baseados em parte em padrões relevantes da OCDE e em parte em métodos de bioteste desenvolvidos pelo próprio.
O foco científico do Instituto de Genética e Biotecnologia abrange a aplicação de métodos genéticos e biotecnológicos para influenciar as propriedades economicamente significativas das culturas, aumentar sua tolerância ao estresse e manter a segurança das culturas, aplicação de bioinformática e métodos genômicos na criação de animais de fazenda, melhoramento de plantas , e pesquisa de ervas daninhas, desenvolvimento de procedimentos de reprodução de precisão para animais de fazenda com base em estudos genéticos e genômicos, investigação de ecossistemas microbianos e os mecanismos de disseminação da resistência a antibióticos.
O Instituto de Ciências e Tecnologia de Alimentos possui um complexo parque de equipamentos para trabalhos científicos, incluindo preservação de alimentos com tecnologia de alta pressão hidrostática, armazenamento refrigerado de frutas e legumes em atmosfera controlada, pesquisa em tecnologia de cerveja, laboratório de certificação sensorial, produção de bioetanol, metodologias de separação por membrana, análise de alimentos , microbiologia de alimentos, PCR e laboratório de métodos rápidos.