El 11 de marzo, el foro Netpoulsafe dará la bienvenida a la Dra. Clara Marin para nuestro próximo momento de discusión sobre el papel de la bioseguridad en las granjas avícolas para el control de los patógenos alimentarios más importantes en Europa: Salmonella, y Campylobacter.
Las preguntas están abiertas a partir de ahora, por favor no dude para hacer su pregunta aquí con anticipación y volver el 11 de marzo para interactuar con el Dr. Marin.
Dr clara marin (Valencia, 1981) se doctoró en Veterinaria con Mención Europea por la Universidad CEU-Cardenal Herrera (Valencia, 2009), basado en el estudio de la epidemiología de microorganismos zoonóticos transmitidos al ser humano por el consumo de alimentos. Es miembro del Consejo Europeo de Ciencias Veterinarias desde 2014.
Ha participado en los estudios nacionales del Reino Unido para el control de Salmonella, y Campylobacter, incluidos los estudios de prevalencia y el desarrollo de herramientas de limpieza y desinfección en la granja para evitar patógenos zoonóticos. Se incorporó a la Facultad de Veterinaria de Valencia como Profesora Titular de tiempo completo en 2009 y comenzó un nuevo grupo de investigación denominado “Mejora de la Seguridad Alimentaria en el Sistema Productivo y sus Productos”, caracterizado por la colaboración continuada con el sector agroalimentario. Esta línea de investigación está especializada en el control de microorganismos zoonóticos y el desarrollo de herramientas alternativas a los antibióticos. También creó una cuenta de Instagram. (CAMPYSALMO) transferir los conocimientos adquiridos a la sociedad.