CESAC : Centro de Sanidad Avícola de Aragón y Catalunya

CESAC

ESPAÑA

Contacto: Aitor Devesa Ruiz-Bravo

Laboratorio of Diagnóstico y Control de calidad de los Avicultura Sector

CESAC desarrollará el Proyecto NetPoulSafe Manual y se encargará junto con el CECAV de recopilar datos sobre la Avicultura Española AKIS y de difundirles los resultados del proyecto.

Solo si todos los actores involucrados en el sector avícola trabajan juntos lograremos una reducción de los patógenos que afectan a nuestro sector.

CESAC es una empresa nacida de la colaboración entre las administraciones de Cataluña y Aragón y las empresas privadas del sector avícola de estas dos regiones: Federació Avícola Catalana (FAC) y Avicultures Aragó (AVIAR). Nuestro laboratorio está designado por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya, para la realización de análisis oficiales de las enfermedades incluidas en los programas oficiales de aves en Cataluña como Salmonella y Campylobacter. Dedicamos nuestros esfuerzos a dar:

  • Servicio de laboratorio: Para ayudar a los veterinarios a diagnosticar enfermedades aviares como Micoplasmosis, Bronquitis Infecciosa, Virus de Newcastle, Virus Influenza, Enfermedad de Gumboro… en reproductoras, pollos de engorde, ponedoras, pavos, codornices y perdices. Realizamos el aislamiento e identificación de los patógenos principalmente avícolas según la técnica oficial. Se están empleando varias técnicas de serología como, prueba de inhibición de la hemaglutinación (HAI), ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas (ELISA). Además, empleamos técnicas de biología molecular como Real Time-PCR.
  • Apoyo a la avicultura: ayudando y respondiendo a las consultas de nuestros socios. 
  • Formación técnica: Realizamos cursos para la formación de veterinarios, ganaderos, estudiantes, administración y asesores de agricultores.
  • Muestreo en fincas: Nuestros técnicos de campo visitan la finca de nuestros socios para tomar muestras. A veces, nuestros veterinarios toman estas muestras.

Además, somos el punto de encuentro para el intercambio de conocimientos entre técnicos avícolas de Cataluña y Aragón. Contamos con diferentes publicaciones sobre el virus de la bronquitis infecciosa y el virus de la hepatitis E aviar.