CESAC desarrollará el Manual del Proyecto NetPoulSafe y se encargará junto con el CECAV de recopilar datos sobre la Avicultura Española y de transmitirles los resultados del proyecto.
Solo si todos los actores involucrados en el sector avícola trabajan juntos lograremos una reducción de los patógenos que afectan a nuestro sector.
CESAC es una empresa nacida de la colaboración entre las administraciones públicas de Cataluña y Aragón y las empresas privadas del sector avícola de estas dos regiones: Federació Avícola Catalana (FAC) y Avicultures Aragó (AVIAR). Nuestro laboratorio está designado por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña, para la realización de análisis oficiales de las enfermedades incluidas en los programas oficiales de aves en Cataluña como Salmonella y Campylobacter. Dedicamos nuestros esfuerzos a dar:
- Servicio de laboratorio: Para ayudar a los veterinarios a diagnosticar enfermedades aviares como Micoplasmosis, Bronquitis Infecciosa, Virus de Newcastle, Virus de la Influenza Aviar, Enfermedad de Gumboro… en reproductoras, pollos de engorde, ponedoras, pavos, codornices y perdices. Realizamos el aislamiento e identificación de los patógenos según la técnica oficial. Se están empleando varias técnicas de serología como, prueba de inhibición de la hemaglutinación (HAI), ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas (ELISA). Además, empleamos técnicas de biología molecular como Real Time-PCR.
- Apoyo a la avicultura: ayudando y respondiendo a las consultas de nuestros socios.
- Formación técnica: Realizamos cursos para la formación de veterinarios, ganaderos, estudiantes, administración y asesores
- Muestreo en granjas: Nuestros técnicos de campo visitan las explotaciones de nuestros socios para tomar muestras. A veces, nuestros veterinarios toman estas muestras.
Además, somos el punto de encuentro para el intercambio de conocimientos entre técnicos avícolas de Cataluña y Aragón. Contamos con diferentes publicaciones sobre el virus de la bronquitis infecciosa y el virus de la hepatitis E aviar.