Bioseguridad y control de Salmonella/Campylobacter

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  • #1555
    Anne-Christine Lefort
    Llave maestra

    ¿Cuáles son las medidas de bioseguridad indispensables para el control de Salmonella y Campylobacter en las granjas avícolas?

    #1629
    Clara Marín
    Partícipe

    Estos incluyen:

    1. Estrategias para prevenir y controlar la vida silvestre, los roedores, los insectos, los visitantes humanos no autorizados y los fómites (p. ej., herramientas, camiones de alimentación y equipo agrícola)

    2. Control de suelos. Se ha demostrado que el suelo contaminado en los alrededores de la casa es una fuente esencial de estos patógenos.

    3. La limpieza y desinfección es una de las herramientas más importantes para evitar la diseminación de Salmonella y Campylobacter entre parvadas.

    4. Prácticas del personal (mojar las botas, cambiar la solución tanto como sea posible, lavarse las manos con jabón antes de ingresar al galpón de pollos y el uso de overoles y chanclos)

    5. Inmunización animal adecuada de los animales (programas de vacunación precisos, aditivos alimentarios, calidad del agua y bienestar animal)

    #1654
    Anne-Christine Lefort
    Llave maestra

    Gracias, ¿qué tipo de productos usar para roedores? (¿Cuáles son los más eficientes, los menos eficientes?)

    #1655
    Clara Marín
    Partícipe

    Hay muchos ingredientes activos disponibles en el mercado que son efectivos contra los roedores. Los rodenticidas anticoagulantes de tercera generación son altamente efectivos. Además, los animales no mueren inmediatamente cuando ingieren el cebo, lo que hace que otros animales caigan en la trampa.

    Para asegurar el éxito, lo más importante es combinar el control de plagas físico y químico.

    El producto químico debe ser deseable y ligado al suelo. Además, se debe rotar para evitar resistencias y se debe cambiar en diferentes formatos (sólido, líquido, espuma, etc.).

    #1661
    loic ALGO
    Partícipe

    Hola, preconizas una doble desinfección (superficial y aérea) en caso de infección por salmonella en un cobertizo o en un matadero?

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