descontaminación de huevos

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  • #5298

    ¿Cuándo y cómo deben descontaminarse los huevos durante el proceso de incubación y cuáles son los productos preferidos para hacerlo y por qué?

    #5328
    lucas ledoux
    Partícipe

    La regulación sobre la desinfección de los huevos para incubar (que en realidad debería llamarse "desinfección de las CÁSCARAS de los huevos; una vez que los microbios entraron en los huevos a través de sus miles de poros, es demasiado tarde) se regula de manera diferente en cada país.
    El formaldehído es cancerígeno y no mata las esporas de Aspergillus fumigatis.
    En el pasado, investigamos 9.7 millones de huevos y pollitos con Virocid, pero, de nuevo, no todos los países permiten la desinfección de huevos para incubar.
    Antes de la incubación es el mejor momento, pero los huevos deben dejarse secar antes de ingresar a la incubadora.
    También en la finca es recomendable una primera desinfección (cuando esté permitida). Por lo tanto, no entran huevos contaminados en la sala de recepción de huevos.

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