Este mês apresentamos em nossa seção “foco em um parceiro” Annick Spaans, da ZLTO. Ela nos explicará seu interesse no projeto NetPoulSafe e o papel fundamental da ZLTO na construção da rede NetPoulSafe.
Olá Annick, você poderia nos explicar qual é a sua posição na ZLTO e qual é a sua preocupação com a biossegurança?
Meu nome é Annick Spaans e trabalho como gerente de projetos na ZLTO. A ZLTO é uma organização que representa os interesses dos agricultores e produtores na parte sul dos Países Baixos. Cerca de 13.000 agricultores e produtores são membros da nossa associação. Junto com eles, trabalhamos para produzir alimentos saudáveis de forma inovadora e sustentável. Meu cargo é Especialista em Projetos de Segurança e Saúde Alimentar, no qual atuo principalmente na área de saúde e biossegurança animal, em diferentes setores animais. Em nome da ZLTO estou envolvido em vários projetos europeus H2020: DISARM, ROADMAP e, claro, NetPoulSafe.
Minhas preocupações com a biossegurança estão em dois níveis. Em primeiro lugar, acredito que não só o agricultor deve garantir uma boa biossegurança na fazenda, mas também os visitantes da fazenda devem se sentir responsáveis por isso, como as equipes de captura, fornecedores e assessores. Acho que a comunicação entre o agricultor e os visitantes pode ser melhorada nesse sentido. Em segundo lugar, acho preocupante que as medidas de biossegurança ainda sejam às vezes esquecidas quando há uma situação de urgência. Como garantir que em tais situações a biossegurança continue sendo uma prioridade, ainda que prática, é o desafio.
Por que você estava interessado em participar do projeto NetPoulSafe?
Nestes tempos de Influenza Aviária, em que outras doenças (zoonóticas) também podem estar presentes, é importante diminuir ao máximo o risco de introdução de patógenos nas granjas avícolas. Na Holanda, acredito que o nível de biossegurança nas granjas já é bastante alto, mas ainda podemos ajustar. Com a biossegurança, a fazenda é tão forte quanto seu elo mais fraco.
Quem são os membros de sua equipe envolvidos e qual é o papel deles?
Da ZLTO, trabalho com Caroline Huetink e Martine Dellevoet no projeto NetPoulSafe. Juntos formamos uma boa equipe de brainstorming sobre o andamento do projeto na Holanda. Caroline me apoia principalmente com sua formação veterinária, sua grande rede e seu conhecimento sobre os desenvolvimentos atuais na área. Martine ajuda nos processos financeiros do projeto e apóia tendo ideias criativas para executar o projeto da melhor forma possível.
O GD é subcontratado no projeto. Juntamente com Willem Dekkers do GD, estou executando a fase de validação, na qual trabalhamos online com agricultores pilotos e seu veterinário e/ou consultor para melhorar a conformidade com a biossegurança em nível de fazenda.
Outra organização com a qual trabalho de perto é a AVIned, que é a organização interprofissional do setor avícola holandês. A AVIned auxilia na implementação prática do projeto. A ZLTO também está ajudando a otimizar a limpeza de higiene holandesa da AVIRED: uma situação vantajosa para ambas as partes.
A ZLTO é líder do WP1, com a missão de construir a rede AKIS. Você pode explicar o que é AKIS e por que é importante construir uma rede AKIS para o projeto NetPoulSafe?
AKIS (Sistema de Conhecimento e Inovações Agrícolas) é um conceito útil que conecta pessoas e organizações para promover o aprendizado mútuo, para gerar, compartilhar e utilizar tecnologia, conhecimento e informação relacionados à agricultura. Um AKIS forte é essencial para impulsionar a iniciação e o desenvolvimento de projetos de inovação, para divulgar seus resultados e usá-los o mais amplamente possível.
Nós nos esforçamos para envolver toda a cadeia de valor avícola no NetPoulSafe para encontrar um melhor suporte para a conformidade com a biossegurança em todo o setor.
Como é a rede NetPoulSafe AKIS no momento e como você conseguiu criar essa rede AKIS até agora?
Neste momento, 750 AKIS estão em contacto sobre o projeto em sete países europeus. Mais de metade da rede AKIS (55%) é composta por agricultores. Um quarto da rede consiste em institutos de pesquisa, consultores e veterinários. O outro trimestre representa uma ampla gama de atores da cadeia de valor, como organizações de produtores, instituições públicas e integrações. Contribuíram em diversas atividades, como a realização de entrevistas sobre biossegurança, avaliação das novas versões do BioCheck, envolvimento na fase de validação da fazenda piloto e/ou atividades de comunicação.
Quais são os próximos passos ?
Gostaríamos de reunir os membros da AKIS para facilitar a troca de conhecimento. Estamos a planear organizar reuniões online, tanto a nível nacional como internacional. A conformidade com a biossegurança será o tema dessas reuniões, mas em uma perspectiva mais ampla. Aqui você pode pensar em segurança alimentar e segurança alimentar. Como resultado, estas reuniões serão de valor acrescentado para toda a rede AKIS.
Você está iniciando a fase de validação em fazendas holandesas. Você pode nos dizer o que você vai configurar nas próximas semanas e o que você espera disso?
Na Holanda, temos uma trajetória online de 1 ano na qual combinamos sessões em grupo e coaching em nível de fazenda. Em março iniciamos a trajetória com avicultores e seus veterinários e conselheiros. Primeiro, tivemos uma reunião geral sobre biossegurança. Duas semanas depois tivemos uma reunião para dar explicações sobre a metodologia de coaching que será aplicada nas sessões de acompanhamento. Em maio tivemos uma reunião para cada subsetor sobre zoneamento agrícola, na qual utilizamos imagens de satélite do Google Maps e Paint 3D. Além disso, os agricultores mostraram suas fazendas uns aos outros usando fotos de áreas essenciais de biossegurança. Os participantes indicam que os encontros estão se tornando cada vez mais interessantes.
Após o período de verão, começaremos com o treinamento no nível da fazenda – o agricultor trabalhará em conjunto com seu veterinário e/ou consultor de alimentação em ações específicas da fazenda para melhorar a biossegurança. Espero que, ao facilitar essas sessões de coaching, a biossegurança seja novamente de maior prioridade, ajustada e um plano de ação seja implementado para implementá-la e sustentá-la.
O que mais você deseja adicionar?
Inicialmente, o principal motivo para fazer a trajetória de coaching online foi a crise do corona. Enquanto isso, há uma razão muito mais urgente para essa abordagem online: a gripe aviária em andamento. É bom ver como podemos tirar mais proveito das reuniões online, reduzindo assim o risco de introdução de doenças na fazenda. Até agora um sucesso!