A baromfitermelés szereplőinek preferenciái a járványvédelem betartását ösztönző támogató intézkedésekkel kapcsolatban.
A fertőzések behurcolása és terjedése jó higiéniai gyakorlattal hatékonyabban elkerülhető. Előfordulhat, hogy a gazdálkodók járványvédelemmel kapcsolatos ismeretei idővel nem állandóak, hanem változnak. Az alacsony megfelelés gyakran az ismeretek hiányával függ össze, és a döntéshozatalt a gazdálkodók tapasztalatai, céljai, pénzügyi lehetőségei és különböző demográfiai tényezők (pl. életkor, nem, képzettség stb.) együttesen befolyásolják. A baromfitermelők által előnyben részesített járványvédelmi ajánlások feltárására irányuló tanulmány kimutatta, hogy a járványvédelmi tanácsadó által nyújtott támogatás (pl. coaching), az érdekelt felek/kormányzat által végzett járványvédelmi ellenőrzések (pl. auditok, mint például a biocheck.ugent) és a csoportos beszélgetési módszert alkalmazó képzések voltak a leghasznosabbak.
Járványvédelem a pulykatelepeken: erősségek és gyengeségek
A baromfitermelésben alkalmazott járványvédelmi gyakorlatok gyakran elég jól ismertek, de betartásuk nem optimális. A pulykák és a fogyasztók egészségének védelme, valamint a betegségek okozta veszteségek elkerülése érdekében a termelőknek (beleértve a gazdálkodókat és a mezőgazdasági dolgozókat is) be kell tartaniuk egy olyan járványvédelmi programot, amelynek célja, hogy megakadályozza az állatok fertőzéseknek való kitettségét. Ideális esetben meg kell akadályozni, hogy a kórokozó bejusson a telepre, ha már jelen van, akkor a megfelelő járványvédelmének meg kell akadályoznia a kórokozónak a telep más részeire való átterjedését.
A pulykatenyésztő gazdaságok járványvédelmi szintjének ellenőrzésére a https://biocheckgent.com/en online kockázatalapú pontozási rendszert fejlesztett ki, amelyben a járványvédelmi gyakorlatokat külső és belső járványvédelmi csoportokra osztották. A Biocheck.ugent eszköz 2022 augusztusában indult online, és ingyenesen használható, lehetővé téve a pulykatenyésztő gazdaságok járványvédelmi állapotának értékelését világszerte.
Ez a cikk elérhető a Pluimvee webhelyen: Maandblad • jaargang 57 • 2023. április.
Járványvédelem a keltetőkben – az üzemeltetők nézőpontja
2021-ben az EU-ban 8.1 milliárd tyúktojást keltettek csibék előállítása céljából, amelyeket aztán hús, étkezési tojás vagy tenyészcsibék előállítására használtak fel. Mivel a baromfigazdaságok a keltetőktől függenek, nagyon fontos számukra, hogy minőségi tojásokkal rendelkezzenek az egészséges, nagy teljesítményű madarak előállításához.
A keltetőknek ezért szigorú járványvédelmi intézkedéseknek kell megfelelniük a kórokozók tojásokba és csibékbe történő behurcolásának és terjedésének megakadályozása érdekében. A gyakorlatban azonban a járványvédelemre vonatkozó előírások betartása nem ilyen egyszerű a baromfitermelésben részt vevők, köztük a keltetőüzemek szemében. Ezen akadályok és a lehetséges megoldások bemutatása érdekében 3 francia keltető minőségi vezetője összeült és megvitatta, hogyan kezeljék a járványvédelmet a keltetőkben.