Interjú Alessandra Piccirillo-val, UNIPD

Alessandra Piccirillo
Alessandra Piccirillo

A NetPoulSafe weboldalunk hírei között új rovatot adunk: egy partnerre / a NetPoulsafe projekt résztvevőjére összpontosít. Ebben a hónapban üdvözöljük a fedélzeten Dr. Alessandra Piccirillo az olaszországi Padovai Egyetemről, hogy többet tudjon meg munkájáról és a NetPoulSafe projektben való részvételéről.

Helló Alessandra! Meg tudná magyarázni, hogy mi a pozíciója az UNIPD-ben, és mi aggálya a biológiai biztonsággal kapcsolatban?

Állatorvos vagyok, a Padovai Egyetemen dolgozom a háziállatok fertőző betegségei témakörében docensként. 2002 óta tanítok baromfibetegségeket az Állatorvos szakos hallgatóknak. 2015-ben díjat kaptam de facto diplomája az Európai Baromfi Állatorvostudományi Főiskolán (ECPVS). A terület kutatójaként elismerem, hogy a biológiai biztonsági intézkedések kulcsfontosságúak a kórokozók állományok közötti behurcolásának és terjedésének megakadályozásában, és ez garantálja a baromfitermékek egészségét és jólétét, valamint minőségét és biztonságát. Egy hatékony biológiai biztonsági programnak tartalmaznia kell a termelési lánc minden pontján végrehajtandó gyakorlatokat, a baromfifarmoktól a gazdálkodók és a madarakkal szoros kapcsolatban álló egyéb személyzet oktatásáig és képzéséig. Ezért alapvető fontosságú, hogy a biobiztonsági gyakorlatokat a baromfi teljes értéklánca mentén kövessék.

Miért érdekelte, hogy csatlakozzon a NetPoulSafe projekthez?

Olaszország az 5th és 4th Európa legnagyobb baromfihús- és tojástermelője, amely a teljes európai termelés 10, illetve 12 százalékát adja. Az olasz baromfiágazat vertikálisan integrált iparágakba szerveződik, a baromfigazdaságok többsége az ország északi régióiban összpontosul. A Veneto régióban, ahol a Páduai Egyetem található, a legtöbb baromfitelep működik, és a legtöbb madarat, főként pulykát nevelnek. Figyelembe véve az olaszországi baromfiágazat fontosságát, nagy érték, hogy képviseljem hazámat a NetPoulSafe projektben, ahol hálózati facilitátori szerepet töltök be (azaz kapcsolat a projektcsapat és a helyszíni szereplők / olaszországi tudományos munkacsoport között).

Kik az Ön csapatának tagjai, és mi a szerepük?

A Padovai Egyetem több munkatársa alkotja a csapatomat. Először is, Giuditta Tilli állatorvos-tudományi és élelmiszerbiztonsági doktorandusz, aki teljes munkaidőben dolgozik a projekten, és „jobb kezemként” erősen részt vesz benne. Angela Trocino professzor és Andrea Laconi doktor a kutatócsoport másik két tagja, akik a NetPoulSafe projekt néhány konkrét tevékenységében vesznek részt. Dolgoznak a terjesztési és kommunikációs stratégián, és együttműködnek olyan eszközök és anyagok létrehozásában, mint például podcastok, videók, e-learning modulok a NetPoulSafe eredmények terjesztése érdekében. További két kolléga, Francesco Galuppo doktor (Helyi Állatorvosi Szolgálat) és Guido Grilli professzor (Milánói Egyetem) részt vesz a projektben, és együttműködik kutatócsoportommal kísérleti farmok toborzásában, amelyekben tesztelik és validálják a támogató biológiai biztonsági intézkedéseket, és végrehajtják a érvényesítési fázis a terepen.

Az UNIPD adott otthont a 4th a projekt közgyűlése, amely a projekt kezdete óta az első fizikai és online találkozó volt, melyen nagyon melegen köszöntöm a Netpoulsafe partnereket. Hogyan élted meg ezt az élményt?

A találkozót ben tartották Agripolis Campus 24-én található a Padovai Egyetem Állatorvostudományi Karath és 25th 2022. március. Mivel a saját országában érvényes COVID-korlátozások miatt nem minden partner tudott csatlakozni, hibrid találkozót szerveztek. Ezért minden partner jelen volt, és eredményes megbeszélések zajlottak. A találkozó megszervezése nagyszerű alkalom volt mindannyiunk számára, hiszen a projekt kezdete óta először volt alkalmunk személyesen találkozni és beszélgetni egymással.

Ön most megkezdi az értékelési szakaszt az olasz gazdaságokban. Meg tudná mondani, mit fog beállítani a következő hetekben, és mit vár ettől?

A 2021 vége és 2022 eleje között Olaszországban kitört madárinfluenza járvány miatt a kísérleti farmokon a validációs szakasz elhalasztották, de most örömmel kezdjük. Körülbelül 30 baromfitenyésztő (brojler, tojó, pulyka, kacsa, tenyésztő és keltető) csatlakozott az olasz kísérleti telephálózathoz, és hajlandóak elindítani ezt a fázist. Arra számítunk, hogy gyümölcsöző megbeszéléseket folytatunk a biológiai biztonság megvalósításának kritikus pontjairól, és megtapasztalhatunk egy új támogató intézkedést, például a coachingot. Hozzájárulunk tehát a biológiai biztonság javításához, és felhívjuk a figyelmet a biológiai biztonsági intézkedések helyes végrehajtásának fontosságára a baromfitermelési láncban érintett felek körében.

Mit szeretne még hozzátenni?

A NetPoulSafe projekt lehetőséget adott a fiatal kutatóknak, mint például Giudittának, hogy bővítsék ismereteiket a baromfitenyésztési lánc biológiai biztonságáról, különböző szempontokat lefedve (a terepi megvalósítástól a szakirodalom és szabályozás tanulmányozásáig). A különböző európai országok baromfitermelési láncának mélyebb megértése, valamint a biológiai biztonsághoz való hozzáállásuk szintén nagyszerű alkalom volt a projektben résztvevő valamennyi ember szakmai fejlődésére, a kutatóktól az érdekelt felekig. Végül a NetPoulSafe projekt lehetőséget adott mindannyiunknak arra, hogy csatlakozzunk a területen dolgozó számos szakértőhöz, és bővítsük Európán belüli kapcsolatrendszerünket a szakszerű baromfitermelés megszerzése érdekében.

Köszönöm szépen Alessandra, és jó folytatást ehhez a projekthez!

Közzététel:

Vissza a hírlistához