Ebben a hónapban a „Fókuszban egy partnerre” rovatunkban Annick Spaanst látjuk vendégül a ZLTO-tól. Elmagyarázza nekünk a NetPoulSafe projekt iránti érdeklődését és a ZLTO kulcsszerepét a NetPoulSafe hálózat felépítésében.
Szia Annick! Meg tudná magyarázni, hogy mi a helyzete a ZLTO-ban, és mi aggálya a biológiai biztonsággal kapcsolatban?
A nevem Annick Spaans, és projektmenedzserként dolgozom a ZLTO-nál. A ZLTO egy szervezet amely a gazdálkodók és termelők érdekeit képviseli Hollandia déli részén. Körülbelül 13.000 gazdálkodó és termelő tagja egyesületünknek. Velük együtt azon dolgozunk, hogy innovatív módon és fenntartható módon állítsunk elő egészséges élelmiszereket. A beosztásom a Project Expert Food Security & Health, ahol elsősorban az állategészségügy és a biológiai biztonság területén dolgozom, különböző állatágazatokban. A ZLTO nevében számos európai H2020 projektben veszek részt: HATÁSTALANÍTÁSKOR, ÚTTERV és persze a NetPoulSafe.
A biológiai biztonsággal kapcsolatos aggályaim két szinten vannak. Először is úgy gondolom, hogy nemcsak a gazdálkodónak kell gondoskodnia a jó biológiai biztonságról a gazdaságban, hanem a tanyalátogatóknak is felelősséget kell érezniük ezért, mint a fogócsapatok, beszállítók és tanácsadók. Úgy gondolom, hogy a gazda és a látogatók közötti kommunikáció ezen a téren javítható. Másodszor, aggasztónak tartom, hogy sürgős helyzetekben néha még mindig elfelejtik a biológiai biztonsági intézkedéseket. Az a kihívás, hogyan biztosítható, hogy ilyen helyzetekben a biológiai biztonság továbbra is prioritás maradjon, de praktikus.
Miért érdekelte, hogy csatlakozzon a NetPoulSafe projekthez?
A madárinfluenza jelenlegi időszakában, amikor más (zoonózisos) betegségek is előfordulhatnak, fontos, hogy a kórokozók behurcolásának kockázatát a lehető legnagyobb mértékben csökkentsük a baromfitelepeken. Hollandiában úgy gondolom, hogy a baromfitartó telepek biológiai biztonsági szintje már meglehetősen magas, de még mindig tudunk finomítani. A biológiai biztonság mellett a gazdaság olyan erős, mint a leggyengébb láncszeme.
Kik vesznek részt a csapatodban, és mi a szerepük?
A ZLTO-tól Caroline Huetink-kel és Martine Dellevoettel dolgozom a NetPoulSafe projekten. Együtt egy jó ötletbörze csapatot alkotunk a projekt hollandiai előrehaladásáról. Caroline elsősorban állatorvosi múltjával, kiterjedt kapcsolatrendszerével és a terület aktuális fejleményeivel kapcsolatos tudásával támogat engem. Martine segíti a projekt pénzügyi folyamatait, és kreatív ötletekkel támogatja a projekt minél jobb kivitelezését.
A GD alvállalkozó a projektben. Willem Dekkers-szel a GD-től együtt hajtjuk végre az érvényesítési fázist, amelyben online dolgozunk kísérleti gazdákkal és állatorvosukkal és/vagy tanácsadójukkal, hogy javítsuk a biobiztonsági megfelelést a gazdaság szintjén.
Egy másik szervezet, amellyel szorosan együttműködöm, az AVINED, amely a holland baromfiágazat szakmaközi szervezete. Az AVINED segíti a projekt gyakorlati megvalósítását. A ZLTO az AVINED holland higiéniájának optimalizálásához is hozzájárul: mindkét fél számára előnyös helyzet.
A ZLTO a WP1 vezetője, küldetése az AKIS hálózat kiépítése. Kérem, magyarázza el, mi az AKIS, és miért fontos egy AKIS hálózat kiépítése a NetPoulSafe projekthez?
Az AKIS (Agricultural Knowledge and Innovations System) egy hasznos koncepció, amely összekapcsolja az embereket és a szervezeteket a kölcsönös tanulás elősegítése, a mezőgazdasággal kapcsolatos technológia, tudás és információ generálása, megosztása és felhasználása érdekében. Az erős AKIS elengedhetetlen az innovációs projektek kezdeményezésének és fejlesztésének fellendítéséhez, eredményeik terjesztéséhez és minél szélesebb körű felhasználásához.
Arra törekszünk, hogy a teljes baromfi értékláncot bevonjuk a NetPoulSafe-be, hogy jobb támogatást találjunk a biológiai biztonsági megfeleléshez az egész szektorban.
Hogyan néz ki jelenleg a NetPoulSafe AKIS hálózat és hogyan sikerült eddig létrehozni ezt az AKIS hálózatot?
Jelenleg hét európai országban 750 AKIS áll kapcsolatban a projekttel kapcsolatban. Az AKIS hálózat több mint fele (55%) mezőgazdasági termelőkből áll. A hálózat negyede kutatóintézetekből, tanácsadókból és állatorvosokból áll. A másik negyed az értéklánc szereplőinek széles körét képviseli, úgymint termelői szervezetek, közintézmények és integrációk. Különféle tevékenységekben járultak hozzá, például interjúkat készítettek a biológiai biztonságról, értékelték az új verziókat. BioCheck, részvétel a kísérleti gazdaság validálási szakaszában és/vagy kommunikációs tevékenységekben.
Mik a következő lépések?
Szeretnénk összehozni az AKIS tagjait a tudáscsere elősegítése érdekében. Tervezzük online találkozók szervezését nemzeti és nemzetközi szinten egyaránt. A biológiai biztonsági megfelelés lesz a témája ezeknek a találkozóknak, de tágabb perspektívában. Itt gondolhat az élelmiszerbiztonságra és az élelmiszerbiztonságra. Ennek eredményeként ezek a találkozók hozzáadott értéket jelentenek a teljes AKIS hálózat számára.
Ön most megkezdi az érvényesítési szakaszt a holland farmokon. Meg tudná mondani, mit fog beállítani a következő hetekben, és mit vár ettől?
Hollandiában egy 1 éves online pályánk van, amelyben kombináljuk a csoportos foglalkozásokat és a farm szintű coachingot. Márciusban megkezdtük a pályát a baromfitenyésztőkkel és állatorvosaikkal és tanácsadóikkal. Először közgyűlést tartottunk a biológiai biztonságról. Két héttel később megbeszélést tartottunk, hogy elmagyarázzuk a coaching módszertanát, amelyet a követő üléseken alkalmazni fogunk. Májusban minden alágazatban megbeszélést tartottunk a farmok zónáiról, amelyen a Google Maps műholdképeket és a Paint 3D-t használtuk. Ezen kívül a gazdálkodók megmutatták egymásnak gazdaságaikat az alapvető biológiai biztonsági területekről készült képek segítségével. A résztvevők jelzik, hogy a találkozók egyre érdekesebbek.
A nyári időszak után farm szintű coachinggal kezdjük – a gazdálkodó állatorvosával és/vagy takarmánytanácsadójával együtt a biobiztonság javítása érdekében gazdaságspecifikus intézkedéseken fog dolgozni. Arra számítok, hogy ezeknek a coaching-üléseknek a elősegítésével a biológiai biztonság ismét nagyobb prioritást kap, finomhangolva, és cselekvési tervet készítenek ennek megvalósítására és fenntartására.
Mit szeretne még hozzátenni?
Kezdetben a koronaválság volt a fő oka annak, hogy online csinálták meg az edzői pályát. Eközben ennek az online megközelítésnek van egy sokkal nyomósabb oka is: a folyamatos madárinfluenza. Öröm látni, hogyan hozhatunk ki többet az online találkozókból, csökkentve ezáltal a betegségek behurcolásának kockázatát a gazdaságban. Eddig siker!