Le 28 mars 2023 à 17h00 aura lieu le deuxième webinaire gratuit du projet NetPoulSafe. Nous discuterons du SAS sanitaire et du zonage des fermes en tant que mesures de biosécurité, ainsi que de l'outil de notation basé sur les risques Biocheck.ugent.
Mattias Delpont (INRAE/ENVT, France) expliquera l'importance des sas sanitaires. Les sas sanitaires – généralement situés à l'entrée de la ferme ou d'un bâtiment – permettent au personnel et à l'équipement de traverser des zones (parfois appelées zones propres et sales). Les mesures de biosécurité mises en œuvre dans les sas (se laver les mains, changer de vêtements et de bottes, etc.) réduisent la probabilité qu'une zone d'élevage soit infectée par des micro-organismes infectieux importants pour la volaille et/ou la santé publique, tels que de la grippe aviaire, des salmonelles or Campylobacter. La gestion du bon respect des pratiques de biosécurité dans les sas sanitaires nécessite une bonne compréhension de ses principes, une bonne organisation spatiale et une facilité d'utilisation pour les usagers. Différentes manières de répondre à ces exigences seront discutées.
Arthi Amalraj (UGENT, Belgique) présentera le Biocheck.ugent , un système de notation permettant d'évaluer quantitativement le niveau de biosécurité des élevages avicoles.
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