Interview d'Annick Spaans, ZLTO

Anick Spaans ZLTO
Anick Spaans ZLTO

Ce mois-ci nous accueillons dans notre rubrique « focus sur un partenaire » Annick Spaans, de ZLTO. Elle nous expliquera son intérêt pour le projet NetPoulSafe et le rôle clé de ZLTO dans la construction du réseau NetPoulSafe.

Bonjour Annick, pouvez-vous nous expliquer quelle est votre position au ZLTO et quelle sont vos préoccupations en matière de biosécurité ?

Je m'appelle Annick Spaans et je travaille comme chef de projet chez ZLTO. ZLTO est une organisation qui représente les intérêts des agriculteurs et des producteurs du sud des Pays-Bas. Environ 13.000 2020 agriculteurs et horticulteurs sont membres de notre association. Avec eux, nous travaillons pour produire des aliments sains de manière innovante et durable. L'intitulé de mo poste est : Expert Projet Sécurité Alimentaire & Santé, je travaille principalement dans le domaine de la santé animale et de la biosécurité, dans différentes filières animales. Au nom de ZLTO je suis impliquée dans divers projets européens HXNUMX : DISARM, ROADMAP et bien sûr NetPoulSafe.

La biosécurité m'intéresse principalement à deux niveaux. D'abord, je pense que non seulement l'éleveur, mais aussi les visiteurs de l'élevage, doivent assurer une bonne biosécurité à l'élevage et doivent s'en sentir responsables, tout comme les équipes de ramassage, les fournisseurs et les conseillers. Je pense que la communication entre l'éleveur et les visiteurs peut être améliorée à cet égard. Ensuite, je trouve inquiétant que les mesures de biosécurité soient encore parfois oubliées lorsqu'il y a une situation d'urgence. Comment s'assurer que dans de telles situations, la biosécurité reste une priorité ? C'est un défi.

Pourquoi étiez-vous intéressé pour rejoindre le projet NetPoulSafe ?

En ces temps de grippe aviaire, où d'autres maladies (zoonotiques) peuvent également être présentes, il est important de réduire autant que possible le risque d'introduction d'agents pathogènes dans les élevages avicoles. Aux Pays-Bas, je pense que le niveau de biosécurité dans les élevages de volailles est déjà assez élevé, mais nous pouvons encore l'affiner. Avec la biosécurité, la ferme est aussi forte que son maillon le plus faible.

Qui sont les membres de votre équipe impliqués et quel est leur rôle ?

A ZLTO, je travaille avec Caroline Huetink et Martine Dellevoet sur le projet NetPoulSafe. Ensemble, nous formons une bonne équipe de brainstorming sur l'avancement du projet aux Pays-Bas. Caroline me soutient principalement avec sa formation vétérinaire, son large réseau et sa connaissance des développements actuels dans le domaine. Martine m'aide pour les processus financiers du projet et me soutient en ayant des idées créatives pour exécuter le projet aussi bien que possible.

Le GD est sous-traitant dans le projet. Avec Willem Dekkers du GD, j'exécute la phase de validation, au cours de laquelle nous travaillons en ligne avec des éleveurs pilotes et leur vétérinaire et/ou conseiller pour améliorer l'observance de la biosécurité au niveau de l'élevage.

Une autre organisation avec laquelle je travaille en étroite collaboration est AVINED, qui est l'interprofession du secteur avicole néerlandais. AVINED assiste la mise en œuvre pratique du projet. ZLTO aide également à optimiser l'analyse hygiénique néerlandaise d'AVINED : une situation gagnant-gagnant pour les deux parties.

ZLTO est le leader du WP1, avec pour mission de construire le réseau des AKIS. Pouvez-vous expliquer ce qu'est un AKIS, et pourquoi il est important de construire un réseau des AKIS pour le projet NetPoulSafe ?

L'AKIS (Système de connaissances et d'innovations agricoles) est un concept utile qui relie les personnes et les organisations pour promouvoir l'apprentissage mutuel, générer, partager et utiliser les technologies, les connaissances et les informations liées à l'agriculture. Un AKIS fort est essentiel pour stimuler l'initiation et le développement de projets d'innovation, diffuser leurs résultats et les utiliser aussi largement que possible.

Nous nous efforçons d'impliquer l'ensemble de la chaîne de valeur de la volaille dans NetPoulSafe afin de trouver un meilleur support pour la conformité en matière de biosécurité dans l'ensemble du secteur.

À quoi ressemble le réseau des AKIS NetPoulSafe à l'heure actuelle et comment avez-vous réussi à créer ce réseau ?

À l'heure actuelle, 750 AKIS ont été en contact au sujet du projet dans sept pays européens. Plus de la moitié du réseau des AKIS (55%) est constituée d'éleveurs. Un quart du réseau est composé d'instituts de recherche, de conseillers et de vétérinaires. L'autre quart représente un large éventail d'acteurs de la chaîne de valeur, tels que les organisations de producteurs, les institutions publiques et les intégrations. Ils ont contribué à diverses activités, telles que la conduite d'entretiens sur la biosécurité, l'évaluation des nouvelles versions de l'outil BioVérification, ils participent à la phase de validation de la ferme pilote et/ou aux activités de communication.

Quelles sont les prochaines étapes ?

Nous aimerions rassembler les membres de l'AKIS pour faciliter l'échange de connaissances. Nous prévoyons d'organiser des réunions en ligne, tant au niveau national qu'international. L'observance de la biosécurité sera le sujet de ces rencontres, mais dans une perspective plus large. On peut imaginer des sujets comme la salubrité des aliments ou la sécurité alimentaire. De ce fait, ces rencontres apporteront une valeur ajoutée à l'ensemble du réseau des AKIS.

Vous entamez maintenant la phase de validation dans les fermes néerlandaises. Pouvez-vous nous dire ce que vous allez mettre en place dans les semaines à venir, et ce que vous en attendez ?

Aux Pays-Bas, nous démarrons un protocole de suivi sur un an dans lequel nous combinons des séances de groupe et du coaching au niveau de l'élevage. En mars, nous avons commencé le protocole avec les aviculteurs et leurs vétérinaires et conseillers. Tout d'abord, nous avons eu une assemblée générale sur la biosécurité. Deux semaines plus tard, nous avons eu une réunion pour expliquer la méthodologie de coaching qui sera appliquée dans les sessions de suivi. En mai, nous avons eu une réunion pour chaque sous-secteur sur le zonage de l'élevage, au cours de laquelle nous avons utilisé des images satellites Google Maps et Paint 1D. De plus, les éleveurs se sont montrés les uns aux autres à l'aide d'images les zones essentielles de biosécurité de leur élevage. Les participants ont noté que les rencontres deviennent de plus en plus intéressantes.

Après la période estivale, nous commencerons par un coaching au niveau de l'exploitation - l'éleveur travaillera avec son vétérinaire et/ou son conseiller en alimentation sur des actions spécifiques à l'exploitation pour améliorer la biosécurité. Je m'attends à ce qu'en animant ces séances de coaching, la biosécurité soit remise en haut de la liste des priorités, affinée, et qu'un plan d'action soit mis en place pour la mettre en œuvre et la maintenir.

Que souhaitez-vous ajouter d'autre ?

Au départ, la principale raison de suivre le protocole de coaching en ligne était la crise coronavirus. En même temps, il y a une raison beaucoup plus pressante pour cette approche en ligne : l'épidémie actuelle de grippe aviaire. C'est agréable de voir comment nous pouvons tirer le meilleur parti des réunions en ligne, réduisant ainsi le risque d'introduction de maladies en élevage. C'est un succès !

Merci beaucoup Annick, et bonne continuation à ce projet !

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